Rabarbra iste

Nå er rabarbra sessongen i gang og forhåpentligvis flere varme sommerdager i vente. Lag en deilig sommerdrikk sammen barna av rabarbra og mynte.

Du trenger

250g frisk rabarbra
1 liter vann
150g sukker
Noen friske blader/kvister av mynte
1/2 liter vann
Isbiter

Slik gjør du

Kutt rabarbraen opp i små biter og kok dem med vann og sukker i 5 minutter. La kjelen stå å trekke i 1 time. Hell 1/2 liter kokene vann over myntebladene og la de trekke i ca 10 min. Sikt både rabarbrasaften og mynteteen etter endt trekketid. Bland rabarbrasaften og mynteteen sammen, avkjøl og server med masse isbiter.

Tips

Prøv dere frem med ulike smaker på isteen. Sitron, vannmelon og appelsin er noen smaker som kan friste i varmen.