Utendørs PIZZAOVN

Høsten ser ut til å bli lang i år også. Det er en fordel med det og det er at det er flott å brenne bål uten fare for skogbrann. Vi dro ut i marka for å lage pizza.

Vi fant en steinrøys og masse flotte steiner. Det vi gjorde kan du i grunnen se på bilet av ovnen, men kort fortalt lagde vi en ovn med to kammer, der den underste har et trekk opp bak det øverste kammeret. Det øverste blir etter en stund svært varmt, også over, siden varmen sprer seg fint fra stein til stein. For å tette hullene i oven vår, brukte vi sann og gjørme. 

Det er et godt tips å forstekepizzabunnene i ovnen (uteovnen, alt er gjort ute, ikke noe juks) før man legger på fyll og ost. Ha mye mel i bunnen slik at ikke pizzaene steker seg fast.

Dette er i prinsipp helt likt de gamle vedfyrte bakerovnene er bygget opp. Og seriøst: jeg har aldri smakt så gode pizzaer. Vi tok også med oss bolledeig og stekte boller til desert.

SOPP!!

Høst er sopptid. Det gir god smak, mye glede og det er noe ekstra stas med å sanke sin egen mat.

I store deler av Norge bugner det av traktkantarell på denne tiden. Det er en god sopp det er lett å kjenne igjen. Vi har laget ostesmørbrød av traktkantarell.

Du trenger:

Sopp (traktkantarell)
Brød
Smør
Gjerne litt fløte
Ost

Slik gjør du:

Plukk sopp
Stek de i smør og ha evt på fløte etter ca 10 minutter
Krydre med salt og pekker
Legg et tykt lag på brødskivene og strø på ost
Stek i ovnen til osten er godt smeltet 

Høstgirlander

Pynt opp ute eller inne med nydelige høstblader

Du trenger

Hyssing
Fargerike blader
Stor nål du kan tre snoren gjennom bladet med

Tips

Få med barna og tell hvor mange blader det er på girlanderen

Plommesyltetøy

Samle høstens plommer og kok et fantastisk syltetøy med en helt spesiell smak.

Du trenger:

• Plommer
• Sukker
• Mynteblader 

Slik gjør du:

Kutt plommene i to og ta ut steinen. Kok opp plommer og sukker. Smak til med sukker og ha i rikelig med mynteblader. Når alt har kokt i ca 10 minutter bruker du stavmikser og knuser blandingen.

Tips:

Om du vil lage noe skikkelig godt av det moste plommesyltetøyet, kan du følge fremgangsmåten for å lage fruktsorbet. Plommene med myntesmaken blir en fantastisk sorbet-is.
Følg fremgangsmåten fra denne aktiviteten>> 

Kastanjedyr

Det er høst og her jeg bor snubler vi i kastanjenøtter som ramler ned fra trærne.

I går samlet vi ei bøtte full på få minutter. Disse kan brukes.

Du renger:

Kastanjenøtter
Fyrstikker

Slik gjør du:

Lag et lite hull i skallet med noe skarpt og stikk fyrstikker nedi hullene. Klipp av svovel på fyrstikkene før du gjør dette. De største barna klarer dette selv, mens de minste nok trenger litt hjelp. God høst! 

Rødt og grønt lys

Denne leken egner seg godt både ute og inne. Leken passer for barn fra 4 år og oppover. Det må være minst tre personer med. Antallet oppad er det bare plassen som avgjør.

Slik gjør du

En person står inntill en vegg med ryggen mot de andre. Resten av flokken står på linje et stykke unna. (Ute kan man gjerne stå 20-30meter unna. Inne begrenser det seg selv.)

Personen som står med ryggen til roper «Grønt lys» og flokken beveger seg sakte mot ham. Så roper han plutselig «Rødt lys» og snur seg fort. Da må alle stå helt stille og de som ikke klarer å stoppe så fort og som rører på seg etter at han har snudd seg, de må gå tilbake til startstreken. Slik fortsetter det til vinneren klarer å ta på veggen.

Ta vare på sommeren, press blomster

Plukk blomster og blader som barna kan lage nydelige bilder eller kort av.

Du trenger

Friske blomster eller blader
Aviser
Tunge bøker
Lim som kan påføres med pensel
Kontaktpapir eller lamineringsmaskin
Fine rammer
Papir/ark

Slik gjør du

Plukk inn blomster og blader, legg dem mellom papir eller aviser og legg tunge bøker over. La de ligge i press i ca 2 dager eller lenger. Når avisen har trukket ut fuktigheten og de tunge bøkene har presset blomstene flate kan du lime blomstene på et kort eller ark og sett de i en ramme, laminere de eller bruke kontaktpapir.

Tips

På våre inspirasjonssider ligger det en beskrivelse av hvordan man lager sitt eget papir. Lag ditt eget papir og legg de tørkede blomstene og bladene på toppen av papirmassen og la papiret tørke. Dette blir nydelig!

Skap kunst av og i naturen

Det er høst og naturen er full av flotte farger. Bruk det dere finner ute i naturen og sett det sammen til vakre former og installasjoner. Mulighetene er uendelige.

Du trenger

En tur ut
Kurv eller sekk, som objektene kan samles i
Kamera
Et våkent blikk, eller ti

Slik gjør du

Be barna titte godt etter morsomme former og spennende farger som finnes i naturen. Ta med objektene dere finner og lag kunstverket ute. Når så kunstverket er ferdig, bør det bli fotografert, slik at kunstverket kan foreviges. Dette er en kunstform som kalles "land art". 

Tips

Dette er en kunstform som man kan benytte året rundt. Det kan være morsomt å avslutte et år med kunst ute, som en fotoutstilling. Ettersom årstidene forandrer seg, forandrer også matrialet seg. Dette gjenspeiles nok i fotoutstillingen.

Høstmarked

Sommeren er på hell og frukt, bær, grønnsaker og sopp kan sankes inn. Av dette kan dere lage syltetøy, geleer, supper og saft. Hele prosessen med å sanke og bearbeide det man har høstet inn er kjempemorsom. Når så alt er i hus, kan foreldrene inviteres til høstmarked.

Du trenger

Turer ut for å sanke
Oppskrifter til råvarene dere har funnet
Glass, flasker, krukker, papirposer eller annet som man kan oppbevare det ferdige produktet i.
Merkelapper til å feste på produktet
Kaker/vafler
Grønnsakssuppe/soppsuppe
Invitasjoner til foreldre, besteforeldre og venner

Slik gjør du

Legg turene til hager, skog eller bondegårder, hvor man kan plukke og høste. Fordel oppgavene mellom dere, F. eks noen finner oppskrifter,noen samler inn syltetøyglass og tomflasker, noen  baker og noen lager mat, noen pynter osv.
Lag dette til et felles prosjekt for hele barnehagen og få alle til å bidra med det de er gode på og mestrer. Kartlegg dette på forhånd i forhold til barnegruppe og kollegaer.
Til selve markedsdagen, har dere produktene klare, gjerne en varm suppe, kaker og kaffe,

Tips

Legg lista lavt og kos dere med prosjektet.
Selg produktene, kaffe, suppe og kaker, så kan dere bidra økonomisk til veldedige formål, eller rett og slett ha litt ekstra lommepenger til barnehagen.

Blåbær som godteri

Tørk blåbær

Mange av dere er nok på blåbærtur med barna. Prøv å tørk bærene og bruk dem som godteri, eller ha de i frokostblandinger, boller og muffens.

Du trenger

Blåbær
Stekebrett
Bakepapir
Stekeovn

Slik gjør du

Rens blåbærene og legg dem i et lag utover et stekebrett. Lufttørk dem i 2-3 døgn på et tørt og luftig sted. Tørk dem så i stekovn, først ved 30-40 grader i 1-2 timer. Øk varmen til 70 grader, og la de ligge til de er gjennomtørre.
Oppbevar dem på glass.

Tips

Ofte kan man finne larver og insekter når man renser blåbær. Prøv å finn ut om de også liker blåbær.

Eplejuice

Last ned vedlegg

Eplejuice. Lag det selv. Du trenger kun epler, et håndklede og en foodprosessor. Det er morsomt for barn og voksne å oppdage hvor mye juice det er i ett eple.

Eplechips

Last ned vedlegg

Lag sunnt og godt snacks av epler. Det ser ut som chips og er like sprøtt, men 100% sunnt og godt

Motorsykkel på batteri

Last ned vedlegg

Batteridrevet motorsykkel. Det er å lage den selv som er gøy. Vi har prøvd og med en trehjulsykkel og en batteridrevet drill laget en enkel og morsom batteridrevet motorsykkel barn kan kjøre.